El moho poblano auténtico es reconocido por un verdadero joya culinario de el país . Esta maravillosa rica receta involucra una considerable gama de productos , como chiles anchos , hierbas y xocolatl, combinando conocimientos familiares a lo largo del tiempo. Resulta una muestra única del sabor mexicano. Receta Tradicional de Poblano Mole :